哪些食物对发育迟缓有效

 

  这几年,很多家长对孩子的生长发育问题越来越关注,生怕孩子出现发育迟缓的情况,孩子一旦出现生长发育迟缓的情况就会令很多家长焦虑不已,不知道该怎么做才能帮助到孩子,这让父母更加茫然不知所措。有什么方法可以帮助父母解决孩子的发育迟缓问题呢?

  如何应对儿童生长发育迟缓?具有促进生长发育作用的食物

  (1)富含蛋白质的食物

  构成人体组织的基本单位是细胞,蛋白质是细胞的重要构成物质,因此也是生长发育的重要物质基础。优质蛋白质的食物来源包括动物性食品和豆类及其制 品。如蛋类食品富含卵磷脂,能够改善脑组织代谢,可促进儿童智力发育。此外,酸奶含乳酸菌,能分解乳糖产生半乳糖,有助于儿童脑及神经系统的发育,同时还能提高钙、磷、铁的吸收利用率。

  (2)富含铁的食物

  营养调查计算往往指出,摄入铁量已超过供给量标准,但 因非血红素铁多,血红素铁少,故吸收率低。因此,防治缺铁 性贫血时必须注意此点。婴儿应尽量及时添加含铁辅食与断奶食品;2岁以后应多用含铁多的食物如肝脏、动物血、瘦肉、禽、鱼、木耳、海带、芝麻等等。

  (3)富含锌的食物

  此类食物如牡蛎、海鱼、蛤贝等海产品与肉类;精制米、面中锌含量低,不宜长期用精白米面。人乳中有含锌的配位体,故婴儿应尽量多摄人母乳,还要矫正儿童的 偏食习惯以便能摄人较多锌。由于大量的钙和铁可妨碍锌的吸收,故食用加强钙或铁的强化食品时更要注意锌的供给。

  (4)富含钙的食物

  奶和奶制品是钙的主要来源,其含量和吸收率均高。虾皮、鱼、海带、硬果类、芝麻酱含钙量也高。豆类、绿色蔬菜(如甘蓝菜、花椰菜)因含钙丰富含草酸少也是钙的较好来源。

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