骨骼发育不可或缺的维生素你了解吗

 

  儿童生长发育过程中长高最为关键的就是骨骼的发育,在儿童长高的过程中很多家长都知道要给孩子补钙,但是会容易忽略微量元素的检查和补充,这些维生素的功用和作用你都知道了吗?作为妈妈你知道给孩子吃什么可以给孩子补充相关维生素,有效助力孩子长高吗?

  维生素B-12骨骼“清道夫”

  B-12是最新的人体维生素之一,于1948年被发现。它起源于土壤中的细菌、酵母和微生物。植物无法储存B-12,人们只能从肉类、动物肝脏、鱼类、奶制品中摄取B-12。维生素B-12是唯一含有矿物质磷的维生素。它就像个“清道夫”一样,能清除血液中的高半胱氨酸,保护骨骼,防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松,甚至是髋骨骨折。植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维生素B-12,而老人又很难吸收维生素B-12,所以40岁以上的人和素食者可适当服用补充剂,但要严格控制摄入量。

  维生素D骨骼“加油站

  维生素D是脂溶性的,被称作阳光维生素,皮肤只要适度接受太阳光照射便不会匮乏维生素D。它与钙、磷共同作用,可健全骨骼及牙齿,有效预防佝偻病和骨质疏松。它还能促进肠道钙吸收,减少肾脏钙排泄,像加油站一样,源源不断地把钙补充到骨骼中去。缺少维生素D,骨头的硬度会降低,形成“软骨症”。

  人体90%的维生素D依靠阳光中的紫外线照射,通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。

  补维生素D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。天气晴朗时,每天正午前后两小时内,不擦防晒霜,暴露40%以上的皮肤,晒太阳5~15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说,隔着玻璃照射阳光达不到补维生素D的效果,最好假期多进行户外运动。

  维生素K骨骼“添加剂”

  维生素K是脂溶性维生素,人体需要量极少,但没有却又不行。维生素K作用在于控制血液凝结。就像食物需要一定的添加剂一样,骨头也需要添加剂维生素K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素,从而提高骨骼的抗折能力。

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